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ヒレカツ!! | アイシー製薬株式会社

活き!活き!健康ブログ

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ヒレカツ!!

カテゴリ: 役立つ!おうちごはん 作成日:2022年06月11日(土)

 ひれかつ

 

最近豚カツをロースカツではなくヒレカツに変えてみました。

 

ロースでももちろん美味しいですが、食べる分量と買う分量を考えると、お得になるような気がしています。

また、調理に関してもロースより薄く小さい為、揚げ加減がわかりやすいです

パン粉をつける際はバッター液を使うことでたくさんあってもあまり手間がかかりません。

 

バッター液とは…
卵、小麦粉、水をダマにならないようによく混ぜたもので、バッター液を

 

つけてパン粉をつけます。

 

バッター液を使うとパン粉が一定につき剥がれにくくなります。

 

ヒレ肉は赤みで脂が少なく低カロリーです。


ビタミンBやミネラルも豊富な食材です。

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