ズッキーニとなすのトマトパスタ♪
カテゴリ: 役立つ!おうちごはん
作成日:2024年08月29日(木)
先日、ズッキーニが安く売っていたので冷蔵庫にあまっていた
なすとトマト缶でパスタを作りました(^^♪
ズッキーニって見た目が胡瓜に似ていますが、じつは「かぼちゃ」の
仲間って知っていましたか?でもズッキーニは糖質は低く低カロリーな食材です。
ズッキーニには美肌効果の高いβカロテン、ビタミンC、むくみを防ぐカリウムが
含まれています。
ズッキーニの脂溶性ビタミンは油と一緒に摂ることで吸収率が上がります。
なので今夜はパスタにしてみました♪