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ヘルシーきのこを使ったレシピ | アイシー製薬株式会社

活き!活き!健康ブログ

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ヘルシーきのこを使ったレシピ

カテゴリ: 役立つ!おうちごはん 作成日:2022年03月05日(土)

 

きのこ

 

ヘルシーにきのこたっぷりおかずを作りました。

〜きのこのやきびたし〜

 

・マイタケ、しめじは食べやすく分ける。
・エリンギは縦に細くさく。

 

きのこ類は水気が出て臭みが出てしまうので、

 

強火のフライパンで焼き色が付くように香ばしく焼き付けます。

 

鍋に水200cc、薄口醤油、みりんを大さじ2を火にかけ細切りにした

 

油揚げ1枚を入れさっと煮ます。

 

フライパンのきのこに熱いうちにかけひと混ぜして出来上がり。

 

きのこはたっぷりと1パックずつ使ってもしんなりするので食べられます。


また油揚げを入れているのでコクが出ておかずになります。

 

 

 

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