今人気のオートミール！！
カテゴリ: スタッフブログ
作成日:2022年01月26日（水）
今、人気の「オートミール」
「オートミール」とは、オーツ麦を調理しやすく加工された穀物です。
精製されていないため栄養が豊富。海外では牛乳やお湯で煮たオートミール粥が
朝食として親しまれているようです。
最近ではオートミールはダイエット食や健康食品として注目を浴びるようになり、
スーパーでも手軽に手に入れる事ができます。
オートミールにはたくさんの栄養素が含まれています。
それは、タンパク質、食物繊維、カルシウム、鉄分、ビタミンB群等が含まれており、
玄米に比べて低カロリーなのも魅力です。糖質は玄米の約半分なので、ごはんの代わりに
1食置き換えても良いですね。（玄米120g,オートミール30ｇの場合）
そして、オートミールはGI値が非常に低い食品ですが、食べすぎには注意が必要です。
オートミールは消化に時間がかかる食品なので、毎食食べてしまうと胃が疲れてしまう可能性もあります。
大体一食あたり30ｇ～50ｇが適切な量と言われています。
夜に置き換えるより、活動量が多い、朝または昼に置き換えるといいでしょう。
オートミールはお湯や牛乳で煮込んでお粥にしたり、ドライフルーツやナッツを加え、
牛乳やヨーグルトをかけてシリアルにしていただくことが多いです。
ＳＮＳを見るとオートミールクッキーやオートミールの蒸しパン、オートミールピザなど
小麦粉の代わりにオートミールを使用したレシピがたくさんあります。
私もオートミールクッキーを作ったことがありますが
カリカリした食感で美味しかったです♪
ナッツやドライフルーツ、あとシナモンを加えると美味しいですよ(^^)
