おなかスッキリ！オリゴ糖♪
みなさんは「オリゴ糖」ってご存知でしょうか。
オリゴ糖って聞くと「お腹によさそう」「お通じ改善」などのイメージが
多いのではないでしょうか。
オリゴ糖は野菜や果物、大豆などにわずかに含まれる成分で砂糖よりカロリーが低く、
甘味料として注目されています。オリゴ糖は、単糖2～10個程度結合したものになります。
また、オリゴ糖には砂糖の成分「ショ糖」や牛乳に含まれる「乳糖」のように消化酵素に
よって分解されて体のエネルギーになる「消化性オリゴ糖」と、消化されず大腸まで届く「難消化性オリゴ糖」があります。
一般的に「腸内環境の改善」のオリゴ糖は、”難消化性オリゴ糖”になります。
この難消化性オリゴ糖は、大腸に届くとビフィズス菌などの善玉菌の栄養源になり
腸内環境と整えます。また、腸内に余分なコレステロールや胆汁酸を吸収して排泄する
作用があるので動脈硬化を予防する働きがあるそうです。
オリゴ糖は消化されにくく低カロリーなので砂糖の代わりに利用すれば
ダイエット効果が期待できます。食材では少量しか含まれていないので、
市販されているオリゴ糖から作られたシロップや顆粒を使われると良いでしょう。
ちなみに”はちみつ”にもオリゴ糖は多く含まれています。
私が最近摂り入れている腸活スムージーをご紹介します。
＜材料＞
ビフィズス菌入り無糖ヨーグルト 100ｇ
牛乳 75ｇ（50ml)
はちみつ 大さじ1
バナナ 1/2本
冷凍ミックスベリー 40ｇ
上記の材料をミキサーにかけるだけで出来上がりです♪
ぶんぶんチョッパーでもできます。←私はこれを使っています
ヨーグルトの善玉菌・ビフィズス菌、はちみつのオリゴ糖、
バナナとミックスベリーの食物繊維で便秘予防効果でおなかスッキリです♪
他にもヨーグルト、牛乳のタンパク質やカルシウム、バナナにはビタミン・ミネラル・糖質、ミックスベリーは抗酸化作用「アントシアニン」とビタミンが豊富です。
普段使っている砂糖の代わりにオリゴ糖を上手に摂り入れて
すっきりした毎日を送りたいですね(^^)
